वैश्विक खाद्य विनियामक शिखर सम्मेलन 2.0 (GFRS 2024)

वैश्विक खाद्य विनियामक शिखर सम्मेलन 2.0 (GFRS 2024): हाल ही में स्वास्थ्य मंत्री जेपी नड्डा ने वैश्विक खाद्य विनियामक शिखर सम्मेलन 2.0 (Global Food Regulatory Summit (GFRS 2024) जीएफआरएस 2.0) के लोगो और ब्रोशर का अनावरण किया है। भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) 19 से 21 सितंबर तक नई दिल्ली में इस शिखर सम्मेलन का आयोजन करेगा, जहाँ 70 से अधिक देशों के प्रतिनिधि प्रमुख विनियमों पर विचार-विमर्श करेंगे।। इस वर्ष शिखर सम्मेलन का दूसरा संस्करण आयोजित किया जाएगा जिसमें कई नवाचारों का शुभारंभ किया जाएगा। इनमें विशेष रूप से खाद्य आयात अस्वीकृति अलर्ट (एफआईआरए) और खाद्य आयात निकासी प्रणाली 2.0 (एआईएस 2.0) के लिए एक समर्पित वेबसाइट शामिल है।

एफआईआर और एआईएस 2.0 की विशेषताएँ

एफआईआर भारतीय सीमाओं पर खाद्य आयात अस्वीकृति की जानकारी साझा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। एआईएस 2.0 खाद्य आयात की प्रक्रियाओं को सुव्यवस्थित और सुरक्षित बनाने के लिए एक उन्नत प्रणाली है।

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई)

एफएसएसएआई 2008 में खाद्य संरक्षण एवं मानक अधिनियम 2006 (एफएसएस अधिनियम) के तहत स्थापित एक स्वायत्त सांविधिक निकाय है। यह अधिनियम विभिन्न मंत्रालयों और विभागों द्वारा खाद्य से संबंधित मुद्दों को एकीकृत करता है। स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय एफएसएसएआई का प्रशासनिक मंत्रालय है और इसका मुख्यालय नई दिल्ली में स्थित है।

एफएसएसएआई के कार्य

• खाद्य सुरक्षा मानकों और दिशा-निर्देशों को निर्धारित करना।
• खाद्य व्यवसायों को लाइसेंस और प्रमाणन प्रदान करना।
• खाद्य प्रयोगशालाओं के लिए नियम और दिशा-निर्देश निर्धारित करना।
• खाद्य उत्पादों में संदूषण और उभरते जोखिमों की पहचान करना।
• सुरक्षा और मानकों के संबंध में जागरूकता बढ़ाना।