101. डिब्बाबन्द जैम या जेली पर चिन्ह लगा रहता है
(A) एगमार्क
(B) आई.एस.आई.
(C) एफ.पी.ओ.
(D) इनमें से कोई नहीं
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102. एसबेटॉस है
(A) प्राकृतिक रेशा
(B) मानवकृत रेशा
(C) प्राकृतिक खनिज रेशा
(D) मानवकृत खनिज रेशा
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103. ‘उल्टा टाँका’ को कहते हैं
(A) पर्ल टाँका
(B) मिस टाँका
(C) टक टाँका
(D) जरसी टाँका
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104. आँतों की भित्ति से उत्पन्न होने वाले हार्मोन को कहते हैं
(A) इन्सुलिन
(B) ग्लूकागॉन
(C) कोलीसिस्टोकाइनिन
(D) सोमाटोस्टैटिन
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105. स्काउरिंग का प्रयोग होता है
(A) ऊन में
(B) रेशम में
(C) रेयॉन में
(D) नायलॉन में
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106. ढाका का मलमल का निर्माण होता है
(A) सूती रेशों से
(B) ऊनी रेशों से
(C) कृत्रिम रेशों से
(D) रेशमी रेशों से
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107. बाल विकास के विभिन्न पहलू हैं
(A) शारीरिक विकास
(B) गत्यात्मक विकास
(C) भाषा विकास
(D) उपरोक्त सभी
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108. जीवन चक्र की किस अवस्था में साधनों की माँग बढ़ जाती है ?
(A) प्रारम्भिक अवस्था
(B) विस्तार अवस्था
(C) संकुचित अवस्था
(D) सेवानिवृत्त अवस्था
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109. ग्लाइकोलाइसिस प्रक्रिया में होता है
(A) ग्लूकोज का ग्लाइकोजन में परिवर्तन
(B) ग्लाइकोजन का विघटन
(C) ग्लूकोज का पाइरुविक अम्ल में परिवर्तन
(D) अमीनो अम्ल तथा वसा का निर्माण
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110. 1 ग्राम वसा के दहन से ऊर्जा प्राप्त होती है
(A) 6 कि. कैलोरी
(B) 7 कि. कैलोरी
(C) 8 कि. कैलोरी
(D) 9 कि. कैलोरी
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111. बोलनी ऊन को कहते हैं
(A) मेरिनो ऊन
(B) पैशम ऊन
(C) शाहतस
(D) इनमें से कोई नहीं
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112. मरसराइजिंग परिसज्जा में कौन-सा रसायन प्रयोग किया जाता है ?
(A) अमोनिया
(B) बोरिक अम्ल
(C) कास्टिक सोडा
(D) इनमें से कोई नहीं
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113. बच्चों में सन्निकट-दूरस्थ विकास का क्रम क्या है ?
(A) सिर से पैर की ओर
(B) सिर से हृदय की ओर
(C) केन्द्र से परिधि की ओर
(D) छाती से पैर की ओर
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114. विरासत में मिली हुई आय है
(A) नियमित आय
(B) अनियमित आय
(C) प्रत्यक्ष आय
(D) अप्रत्यक्ष आय
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115. गेहूँ का चोकर उसकी किस स्तर में होता है ?
(A) इपीडर्मिस
(B) इन्डोस्पर्म
(C) इम्ब्रियो
(D) पेरीकार्प
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116. संश्लिष्ट रंजक की खोज की थी
(A) विलियम हेनरी पारकिन
(B) मोरे
(C) जे.टी. डिक्सन
(D) जार्ज ऑडेमर्स
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117. वृद्धि शरीर में किस प्रकार के परिवर्तनों को दर्शाती है ?
(A) गुणात्मक
(B) मात्रात्मक
(C) (A) एवं (B) दोनों
(D) इनमें से कोई नहीं
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118. व्यक्तिगत सम्पर्क, पारस्परिक सद्भाव एवं मैत्री बढ़ाने की दृष्टि से कौन-सी विधि अत्यन्त लाभकारी है ?
(A) कार्यालय में भेंट
(B) फार्म व घर पर भेंट
(C) विधि एवं परिणाम प्रदर्शन
(D) समूह चर्चा का आयोजन
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119. जैविक मूल्य का प्रयोग किसकी गुणवत्ता माप के लिए होता है ?
(A) कार्बोहाइड्रेट की
(B) प्रोटीन की
(C) वसा की
(D) विटामिन की
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120. जब फ्लोट वार्प यान से बनता है, तो कहलाता है
(A) साटिन बुनाई
(B) साटीन बुनाई
(C) रिव बुनाई
(D) (A) एवं (B) दोनों
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121. डी.डब्ल्यू.सी.आर.ए. का क्रियान्वयन करती है
(A) केन्द्र सरकार
(B) राज्य सरकार
(C) जिला परिषद
(D) उपर्युक्त में से कोई नहीं
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122. साधारणतया किस वसा को “हानिकारक कोलेस्ट्राल” कहते हैं ?
(A) एल डी एल
(B) वी एल डी एल
(C) एच डी एल
(D) काइलोमाइक्रान
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123. पाश्चरीकरण किसके संरक्षण की विधि है ?
(A) पनीर
(B) पेय पदार्थ
(C) सब्जी
(D) दुग्ध
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124. निम्नलिखित में से कौन-सा विनियोग नहीं है ?
(A) जीवन बीमा
(B) अल्प कालीन विनियोग
(C) बटुआ
(D) दीर्घ कालीन विनियोग
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125. “गृह व्यवस्था एक व्यावहारिक विज्ञान है” यह कथन है
(A) ग्रास एवं क्रेन्डल
(B) कोटजिन
(C) राजामल पी. देवदास
(D) इरीन ऑपनहीम
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